FOODS

ENGAWAの食は、
味はもちろん目でも楽しんでいただきたく
思っています。瀬戸内のアーティストが
つくった器も含め
SETOUCHI CULTUREをご堪能ください。

ENGAWA HIRU / CAFE

ENGAWA HIRUは予約優先となっております。
事前にオンライン予約をしていただくと、スムーズにご案内が可能です。

ENGAWA HIRU

11:00 — 14:00 L.O.

Menu

ENGAWA 御膳

2,200yen / TAX OUT

瀬戸内十種御膳に
小さな冷蕎麦、おこめん、玉子豆腐、甘味がついた贅沢御膳

瀬戸内十種御膳

1,900yen / TAX OUT

瀬戸内の食材を使った4品と6種のレモン寿司をプレートでお出しします。色々な薬味としっかり出汁をとったお椀がついています。

おこめん御膳

1,300yen / TAX OUT

三原市のおこめん工房の白米麺。
米作りを支えたいとの熱い思いで開発されました。
しっかりとったお出汁が旬の食材の旨味をより一層引き立てます。

冷や蕎麦御膳

1,300yen / TAX OUT

江田島市・迫製麺所の冷たいお蕎麦。山葵は広島産です。ENGAWA特製のお出汁でお楽しみください。

CAFE

11:00 — 16:30 L.O.

Menu

煎茶パンケーキ

700yen / TAX OUT

広島県・世羅の煎茶を濃く煮出して葛餡に。
塩麹のあんことホイップでいろいろな味をお楽しみいただけます。

  • ・ドリンクセット:1,100yen / TAX OUT

ほうじ茶パンケーキ

700yen / TAX OUT

香り高いほうじ茶を贅沢に甘いブリュレに仕上げました。
キャラメリゼしたブリュレがカリッと、ほどけるパンケーキとマッチします。

  • ・ドリンクセット:1,100yen / TAX OUT

和紅茶パンケーキ

700yen / TAX OUT

広島県・世羅で育てられた和紅茶葉のフレーバー。
季節の果物を添えて。

  • ・ドリンクセット:1,100yen / TAX OUT

日替わりシフォンケーキ

600yen / TAX OUT

茶葉を混ぜ込んで焼き上げたふわふわのシフォンケーキ。
茶葉は和紅茶・在来萎凋煎茶・ほうじ茶のいずれか日替わりでお出しします。

  • ・ドリンクセット:1,000yen / TAX OUT

はちみつレモン

700yen / TAX OUT

江田島沖美のはちみつでレモンを漬けました。
スカッシュまたはレモネードをお選びください。

おちやの和紅茶(ICE/HOT)

500yen / TAX OUT

広島県・世羅で育てられた無肥料・無農薬のお茶。
tea factry Gen 髙橋玄機氏監修。

ENGAWAコーヒー(ICE/HOT)

600yen / TAX OUT

ENGAWAのために特別にLIFE MARKET HARBOR CLUBに季節ごとにブレンドしていただいた豆を使用して淹れています。

そのほかのメニューはこちらをご覧ください

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